🍽️"Idea Nª5" de Almuerzo Bajo en Carbohidratos - [ES/EN]- 🍽️ "Low Carb Lunch Idea No. 5"

in Foodies Bee Hive3 months ago
Exquisita Crema de Puerro y Almendras con Chuleta Ahumada.

Exquisite Leek and Almond Cream with Smoked Chop..

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Hola #FoodiesBeeHive
Espero tengan todos una linda tarde, seguimos en este plan de comer sano, bajo en carbohidratos eso sin dejar de comer delicioso jeje, en esta oportunidad les quiero compartir como hacer este almuerzo de una cremosa "literalmente" crema de PUERRO con ALMENDRAS Y CHULETA AHUMADA, ideal para un día frio como lo ha hecho hoy amigos.

Hi #FoodiesBeeHive
I hope you all have a nice afternoon, we continue with this plan of eating healthy, low in carbohydrates, without stopping eating delicious hehe, on this occasion I want to share with you how to make this lunch of a creamy "literally" LEEK cream with ALMONDS AND SMOKED CHUTE , ideal for a cold day like today friends.

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Ingredientes 🍽️ Ingredients

  • 200g de Puerro
  • 500ml de caldo de pollo
  • 150g de Chuleta ahumada
  • 50g de almendras fileteadas
  • 50g de cebolla
  • 3 ajo
  • Sal y Pimienta
  • 200g of Leek

  • 500ml chicken broth

  • 150g of smoked chop

  • 50g slivered almonds

  • 50g onion

  • 3 garlic

  • Salt and pepper

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Preparación 🍽️ Preparation


Lo primero que haremos será lavar las papas, quitar sus cascaras y cortar en cubos juntos con la cebolla y reservar.


The first thing we will do is wash the potatoes, remove their peels and cut them into cubes together with the onion and set aside..

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Continuamos con lavar muy bien el puerro y porcionamos en cortes pequeños amigos.

We continue with washing the leek very well and portion it into small cuts, friends..

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En el tercer paso agregamos sal, pimienta, el caldo de pollo a la cacerola amigos juntos a las verduras y llevamos a cocinar por 20 minutos amigos.

In the third step we add salt, pepper, and the chicken broth to the saucepan friends together with the vegetables and cook for 20 minutes friends.

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Mientras se cocinan los ingredientes de la crema, sazonamos con ajo y sal la chuleta ahumada la llevamos a cocer por 3 minutos de cada lado hasta que este dorada amigos.

While the cream ingredients are cooking, season the smoked chop with garlic and salt and cook it for 3 minutes on each side until golden, friends..

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Seguimos si Paramos No, jeje
Pelamos y trituramos los tres ajos amigos, dos los vamos a colocar a la cacerola ya hirviendo el caldo, tomamos las almendras y las tostamos para darle mayor crocancia y sabor, agregamos a la cacerola para darle un toque diferente a esta exquisita crema amigos, reservamos algunas de estas para decorar al final.

🥣🥣🥣
We continue if we stop No, hehe
We peel and crush the three garlic friends, we are going to place two of them in the saucepan already boiling the broth, we take the almonds and toast them to give them greater crunch and flavor, we add them to the saucepan to give a different touch to this exquisite cream friends, we reserve some of these to decorate at the end.

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Reducido el caldo de pollo, retiramos del fuego la cacerola y llevamos todo a la licuadora, procesamos por 5 minutos para que se integren muy bien los sabores y obtener esa cremosidad que buscamos amigos, la devolvemos de nuevo a la cacerola y la cocinamos por 5 minutos más, siento que se pone mas suave jeje.

Reduce the chicken broth, remove the saucepan from the heat and put everything in the blender, process for 5 minutes so that the flavors integrate very well and obtain that creaminess that we are looking for friends, we return it to the saucepan and cook it for 5 minutes more, I feel it getting softer hehe.

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Momento de emplatar🍽️Time to plate

La chuleta la cortamos en cubos pequeños amigos, y listos nuestros ingredientes, emplatamos en un tazón y terminamos decorando con almendras y la chuleta. Buen provecho!!!

We cut the chop into small cubes, friends, and ready our ingredients, we plate it in a bowl and finish by decorating with almonds and the chop.
Enjoy!!
.

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Enamorada de esta crema de Puerros amigos, la almendra le da un sabor sutil, su olor wow delicioso que te lleva a ser feliz, las almendras doradas le dan un toque diferente y es rico al tomar un bocado encontrar la chuleta ahumada que esta con ese sabor delicioso a ajo caramelizado y tostado que eleva esta preparacion amigos, me encanto es como subir a una nube jeje, se las recomiendo mucho.

In love with this Leek friends cream, the almond gives it a subtle flavor, its wow delicious smell that makes you happy, the golden almonds give it a different touch and it is delicious when you take a bite to find the smoked chop that is with that Delicious flavor of caramelized and toasted garlic that elevates this preparation friends, I loved it, it's like climbing a cloud hehe, I highly recommend it.

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Todas las fotografías son originales y tomadas con mi Redmi Note10S.
All photos are original and taken with my Redmi Note10S.

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Sort:  

Me agrada esta opción que nos presentas hoy, muy rica y sencilla de hacer en casa y como dices , sin dejar de comer delicioso, la receta es estupenda para quienes deben bajar el consumo de carbohidratos de la ingesta diaria

@sagarkothari88 vote 18%

Si amigo y pocos ingredientes, hasta sin la
Proteína es deliciosa. Y rápida de preparar

Estás comidas me abren el apetito full 😁


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Thanks thanks ☺️☺️☺️

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Se ve muy rico esa crema con chuleta es sin duda un almuerzo genial.

Estaba delicioso 🤤 una idea muy buena de almuerzo amiga

Si amiga nos sirve de almuerzo y también de cena es una muy deliciosa forma de comer algo ligero

Esta preparación se ve de un delicioso 😋 Me gustan las recetas para comer más sano. Yo también estoy en es onda, amiga. Tratando de reducir los carbohidratos y aumentando los vegetales.

Así es linda para limpiar y desintoxicarse el
Cuerpo además que se come rico y sabe delicioso todo es darle la
Vuelta a las preparaciones de los ingredientes sanos para que nos gusten.
Saludos