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Soy amante del chocolate y la torta de chocolate es de mis postres favoritos. Hoy les traigo un receta genial.
I am a chocolate lover and chocolate cake is one of my favorite desserts. Today I bring you a great recipe.
Bizcocho
Ingredientes | Ingredients |
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170 g Harina | 170g Floor |
100 g Mantequilla | 100 g Butter |
260 g Azúcar | 260 g Suggar |
2 Huevos | 2 Eggs |
1 cucharadita vainilla | 1 teaspoon vanilla |
45 g Cacao | 45 g Cocoa Powder |
1 cucharadita polvo para hornear | 1 teaspoon baking powder |
1/2 cucharadita bicarbonato | 1/2 teaspoon baking soda |
160 ml leche | 160 ml milk |
Relleno y Cobertura de Crema Pastelera de chocolate. Los ingredientes y preparación se los compartí en el post anterior. El link aquí.
Chocolate pastry cream filling and coverage. The ingredients and preparation I shared in the previous post. The link here.
Proceso / Process
1-. En un bowl agregar la mantequilla y el azúcar y mezclar con un batidor eléctrico o incluso se puede hacer con un batidor manual.
1-. In a bowl add the butter and sugar and mix with an electric mixer or it can even be done with a manual mixer.
2-. En otro bowl mezclar el cacao, el bicarbonato y el polvo para hornear.
2-. In another bowl, mix the cocoa, bicarbonate and baking powder.
3-. Agregar los huevos y la vainilla sobre la mezcla de mantequilla y azúcar y batir un poco.
3-. Add the eggs and vanilla to the butter and sugar mixture and beat a little.
4-. Agregar la mezcla de cacao y polvos a la mezcla de la torta y mezclar.
4-. Add the cocoa powder mixture to the cake mix and mix.
5-. Agregar la leche y la harina alternando e ir mezclando sin batir demasiado.
5-. Add the milk and flour alternately and mix without beating too much
6-. Hornear por 30 minutos en un molde de 17cm a 180º C.
6-. Bake for 30 minutes in a 17cm mold at 180º C.
7-. Retirar del horno y dejar enfriar el bizcocho por 10 minutos y luego desmoldar.
7-. Remove from the oven and let the cake cool for 10 minutes and then unmold.
8-. Picar el bizcocho por la mitad y rellenar con la Crema de Chocolate
8-.Cut the cake in half and fill with the Chocolate Cream
9-. Colocar la segunda capa de la torta y cubrir con la crema de chocolate y decorar al gusto. En mi caso agregué oreos trituradas.
9-.Place the second layer of the cake and cover with the chocolate cream and decorate to taste. In my case I added crushed oreos.
Resultado / Result
Esta torta era para el cumpleaños de una cliente, así que le coloqué un Topper de Feliz cumpleaños:
This cake was for a client's birthday, so I placed a Happy Birthday Topper on it:
Espero les guste esta receta y lo fácil que es armar esta torta. Es un postre riquísimo, genial para compartir con la familia y los niños la aman.
I hope you like this recipe and how easy it is to assemble this cake. It is a delicious dessert, great to share with the family and the children love it.
Fotos tomadas con mi Xiaomi Redmi 8A
Photos taken with my Xiaomi Redmi 8A