Un Saludo mis amores de Hive! Están cariñosos? Aman el pan? Es momento de hornear unas trenzas en forma de corazón con baño de chololate.
Greetings my loves from Hive! Are they loving? Do you love bread? It's time to bake some heart-shaped braids with a chololate bath.
Deliciosas y también pueden ser un bello regalo para tus seres queridos.
Delicious and can also be a beautiful gift for your loved ones.
Receta y preparación
Lo primero es tener una buena levadura en granos, aproximadamente 10 u 11 gramos.
The first thing is to have a good yeast in grains, approximately 10 or 11 grams.
Tamizamos 375g de harina de trigo (todo uso).
We sift 375g of wheat flour (all-purpose).
75g De azucar blanca granulada.
75g of granulated white sugar.
180 ml de agua.
180 ml of water.
Para las masas dulces yo recomiendo siempre diluir el azucar junto al agua antes de incorporar a los indredientes secos.
For sweet doughs, I always recommend diluting the sugar with the water before adding the dry ingredients.
25 o 26 ml de aceite o mantequilla.
25 or 26 ml of oil or butter.
Mezclamos ingredientes líquidos y secos.
We mix liquid and dry ingredients.
Pasamos la mezcla a un mesón para amasar.
We pass the mixture to a counter to knead.
Amasamos suavemente
We knead gently
Primero, la masa se pega un poquito de las manos pero hay que repetir el procedimiento.
First, the dough sticks a little from the hands but you have to repeat the procedure.
En unos minutos se desprenderá con facilidad.
In a few minutes it will come off easily.
Colocamos en un envase nuevamente
We put in a container again
Tapamos muy bien evitando que se seque y le de luz a la masa.
Cover very well preventing it from drying out and giving light to the dough.
Luego de levar la masa, colocamos grasa sobre donde hornearemos.
After raising the dough, we place fat on where we will bake.
Pesamos la masa levada y dividimos en las partes iguales de la cantidad de pancitos que querramos.
We weigh the raised dough and divide the amount of bread we want into equal parts.
Yo hice tres panes, así que pesé tres bollos de 217g y 218g cada uno.
I made three loaves, so I weighed three buns of 217g and 218g each.
Cada pan lo medi hasta el largo que yo deseaba, en partes iguales siempre, me ayude a medir con un rollo de papel aluminio.
Each loaf was measured to the length I wanted, always in equal parts, help me measure with a roll of aluminum foil.
Corté las tiras por la mitad
I cut the strips in half
Se entrelazan entre ambas partes.
They are intertwined between both parties.
Cerramos en ambos lados para no desenlazar
We close on both sides so as not to untie
Unimos como un circulo, aplastamos las puntas y el lado más grueso lo doblamos hasta darle la forma de corazón.
We join like a circle, we flatten the ends and the thicker side we bend it until it gives it the shape of a heart.
Repetimos procedimiento.
We repeat the procedure.
Colocamos sobre bandeja para hornear,
We place on a baking sheet,
Tapamos y dejamos levar aproximadamente 30 minutos.
Cover and let rise for approximately 30 minutes.
Cuando están levando, mientras, tomaremos chocolate de nuestra preferencia, yo tengo un pote de chocolate estilo nucita.
When they are raising, while, we will have chocolate of our preference, I have a pot of chocolate nucita style.
Colocamos en un envase la cantidad que vamos a usar y derretimos.
We put the amount that we are going to use in a container and melt.
Los pancitos ya levados, pincelamos con un huevo batido (crudo) y llevamos al hormo durante 45 minutos o hasta que doren a 200 grados centígrados. Una vez que salgan del horno chorreamos a nuestro gusto con chocolate.
The breadsticks already raised, brush with a beaten egg (raw) and put in the oven for 45 minutes or until golden brown at 200 degrees Celsius. Once they come out of the oven, drizzle with chocolate to our liking.
Divinos panes dulces con chocolate
Divine sweet breads with chocolate
Ricos para compartir en familia y con amigos.
Rich to share with family and friends.
¡A degustar!
Taste!
Muchas gracias por leerme queridos de Hive Hasta pronto!
Thank you very much for reading me dear Hive See you soon!
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Que delicioso se ve esto, muchísimas gracias por compartir tu receta.
Hola mi pana Rodrikun!!! Espero te encuentres bien ¡Gracias a ti por leerme! Saludos y bendiciones.
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Se ve muy rico tu pan y quedo muy bonita tu presentación felicitaciones.
muchisimas gracias! Saludos y bendiciones!
Graaacias querida!!! Saludos!