Hey, Hive friends, I hope you are super well; Best wishes to you. As you know, I like to share the recipes that I prepare with you, so today I bring you a new one.
Como pueden ver esta vez se trata de algo dulce, ayer preparé dulce de plátano maduro, la verdad lo pensé bastante porque era algo que nunca había hecho y no sabía cómo iba a quedar o si iba a quedar bien, antes de comenzar quiero mencionar que algunas personas para la preparación de este dulce utilizan papelón, pero yo lo hice con azúcar ya que era lo que tenía a disposición.
As you can see this time it is something sweet, yesterday I prepared ripe banana candy, the truth is I thought about it a lot because it was something I had never done and I did not know how it would look or if it would look good, before starting I want to mention that Some people use paper for the preparation of this sweet, but I made it with sugar since it was what I had at my disposal.
Ingredients
- Plátano maduro.
- azúcar.
- canela en rama.
- agua potable.
- ripe banana.
- sugar.
- cinnamon stick.
- drinking water.
Nota: olvidé tomar la foto de todos los ingredientes, pero acá les dejo todo el paso a paso.
Note: I forgot to take a photo of all the ingredients, but here I leave everything step by step.
Preparation
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Lo primero que hice fue pelar y cortar los plátanos a la mitad, pero puedes cortarlos como tú quieras
The first thing I did was peel and cut the bananas in half, but you can cut them however you want
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Luego en una olla colocamos a fuego medio 4 cucharadas de azúcar y vamos a revolver hasta que se haga un caramelo de color miel, hay que estar muy al pendiente porque el caramelo puede llegar a quemarse muy rápido y no queremos que sepa a quemado.
Then in a pot we place 4 tablespoons of sugar over medium heat and we are going to stir until a honey-colored caramel is made, we must be very vigilant because the caramel can burn very quickly and we do not want it to taste burnt.
Lo siguiente fue colocar sobre el caramelo los plátanos maduros, una taza de agua y la canela, dejamos cocinar durante 15 minutos.
The next thing was to place the ripe bananas, a cup of water and the cinnamon on the caramel, let cook for 15 minutes.
Lo último que haremos será dejar que el agua seque y a medida que vaya secando comenzará a hacerse nuevamente el caramelo, no es necesario que agreguen más azúcar, cuando seque por completo comenzará a tomar un color miel o color caramelo, nuevamente revolvemos, esta vez por cinco minutos y listo.
The last thing we will do is let the water dry and as it dries the caramel will begin to be made again, it is not necessary to add more sugar, when it dries completely it will begin to take a honey color or caramel color, we stir again, this time for five minutes and you're done.
Asi de fácil es preparar este dulce, este es el resultado. ⬇️
This is how easy it is to prepare this sweet, this is the result.
The images shown in this post were taken with my phone, edited with Canva and the translation was done with Google translator.
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Gracias, muchas gracias 💙
Mi favorito, me encanta hacerlo seguido. Ya se me antojó. Gracias por compartir. Saludos.
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Deliciosa receta, me hiciste recordar mi niñez cuando mi abuela los preparaba. Gracias por compartir.
Ummmm qué rico...se ve delicioso.
Saludos @helencct
@nina81 @mermarcg @gislandpoetic Muchas gracias por sus comentarios, así es estaba delicioso 🤤
Definitivamente el plátano nunca falta en mi casa, preparado de diferentes maneras, al horno, en dulce, frito y sancochado. Me gusto tu receta siempre lo preparamos, mi mamá lo realiza casi siempre con azúcar, pero también con papelón, pero en vez de canela le coloca unos clavitos dulces. Gracias por compartir tu receta, estuvo genial y super apetecibles. Saludos
Oye que exquisito platillo has compartico, el sabor del dulce del plátano queda perfecto con la canela. Gracias por compartir!
¡Enhorabuena!
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Muchísimas gracias 🙏💙
@lina1976 @jennyzer Muchísimas gracias por comentar, me alegra mucho que les haya gustado💙 éxitos y bendiciones para ambas 😘
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Muy rica esta receta con platanito, me encanta. Gracias por compartirla, generalmente yo la hacía colocando el plátano, el azúcar y el agua , al mismo tiempo, creo que como tu la haces debe quedar mejor. Saludos
El dulce se ve delicioso.
Delicioso platillo, amiga @helencct
Muchísimas veces lo comemos y siempre queremos más.
Tu presentación es muy buena.
Un abrazo
Muchísimas gracias, que tengas un excelente día. Exitos y bendiciones 💛