[ENG-ESP] The perfect companion for my dinner: Maracuyá juice/El acompañante perfecto de mí cena: jugo de Maracuyá

Good night, friends of the HIVE family, happy to be with all of you again and also sharing what was missing for dinner. My mother made a pasta with steak and slices that is how we call fried plantains in Venezuela. Upon observing it, I immediately noticed something was missing (Arepa) but no; a natural juice was what he needed to make her almost perfect.

I remembered that a few days ago they had given me some patches, I looked for them to do it. For this you need the following:

Ingredients

4 patches.
3 cups of water
Sugar 3 tablespoons or to taste of each if you like more or less sweet.
Ice required amount.
2 mint leaves

First I washed the patches well and cut them in half, then with the help of a spoon I removed the pulp, placing it in a small bowl.

The pulp was then added to the blender glass with the three cups of water. Blend for 10 seconds to avoid crushing the seeds too much. Already at that moment I imagined myself eating with the juice. I looked for a small jug and the strainer, carefully poured the contents of the blender into the strainer, once this process was finished I added the sugar and mixed a little until the desired flavor was achieved.

In a glass I added the ice and then the juice, placing the mint leaves up to the top of the glass and I was ready to enjoy my delicious dinner and its perfect companion, friends Hivers as you can see my face of joy said it all. I say goodbye until the next opportunity and not before wishing me a good appetite.

Spanish version

Muy buena noche amigos de la familia HIVE, feliz de estar de nuevo con todos ustedes y además compartiendo lo que le hacía falta a la cena. Mí madre realizó una pasta con bistec y tajadas así le decimos al plátano frito en Venezuela. Al observarlo inmediatamente noté faltaba algo (Arepa) pero no; un jugo natural era lo que necesitaba para hacer de ella una casi perfecta.

Recordé que hace algunos días me habían regalado algunas parchitas las busque para realizarlo. Para ello necesite de lo siguiente:

Ingredientes

4 parchitas.
3 tazas de agua.
Azúcar 3 cucharadas u al gusto de cada uno si le gusta más o menos dulce.
Hielo cantidad necesaria.
2 hojas de menta.

Primero lavé bien las parchitas y las corté a la mitad, luego con ayuda de una cuchara retiré la pulpa, colocándola en un bol pequeño.

La pulpa seguidamente la agregué en el vaso de la licuadora con las tres tazas de agua. Licúe por 10 segundos para evitar triturar mucho las semillas. Ya en ese momento me imaginaba comiendo con el jugo. Busqué una jarra pequeña y el colador, verti con cuidado el contenido de la licuadora en el colador, una vez terminado ese proceso agregué la azúcar y mezclé un poco hasta lograr el sabor deseado.

En un vaso agregué el hielo y luego el jugo colocando las hojas de menta hasta la parte superior del vaso y ya estaba listo para disfrutar de mi deliciosa cena y su acompañante perfecto amigos Hivers como pueden ver mí cara de alegría lo decía todo. Me despido hasta una próxima oportunidad y no sin antes desearme un buen apetito.

Sort:  

Hola, así es un acompañante delicioso y refrescante para su cena. Feliz noche, saludos.

Un muy buen acompañante y lo disfrute mucho

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