(Esp//Eng) Mi versión : Tinga de pollo casera con tostadas // My version : Homemade chicken tinga with tostadas

in Foodies Bee Hive • 2 years ago

Buenos días amigos ,amantes de la comida y el buen vivir,bendiciones hasta que sobreabunde.Bienvenidos a mi blog.
Deseo compartir con ustedes una comida especial y mexicana, para esos momentos de innovar e impresionar a nuestra familia con algo que no sea cotidiano: Tinga de pollo casera con tostadas.

Good morning friends, lovers of food and good living, blessings until overflowing, welcome to my blog.
I want to share with you a special Mexican meal, for those moments of innovation and to impress our family with something that is not everyday: Homemade chicken tinga with tostadas.


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Deliciosa tinga de pollo con tostadas.

Delicious chicken tinga with tostadas.


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🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮

INGREDIENTES:

  • 1 pechuga de pollo.
  • 1 tomate.
  • 2 cebollas.
  • 1 tomate.
  • 100 gramos de queso.
  • Sal al gusto.
  • Color.
  • Salsa de ajo.
  • 1 taza de harina de trigo.
  • 100 gramos de repollo.

INGREDIENTS:

  • 1 chicken breast.
  • 1 tomato.
  • 2 onions.
  • 1 tomato.
  • 100 grams of cheese.
  • Salt to taste.
  • Color.
  • Garlic sauce.
  • 1 cup of wheat flour.
  • 100 grams of cabbage.


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🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮

PREPARACIÓN:
Poner en una olla la pechuga a sancochar, colocar salsa de ajo , sal y agua, dejar de 30 a 40 minutos para que se sancoche bien, después desmenuzar .

PREPARATION:
Put the breast in a pot to parboil, add garlic sauce, salt and water, leave for 30 to 40 minutes to parboil well, then shred.


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Picar en trozos pequeños la cebolla, el tomate y el repollo, pero al repollo se debe dejar unos minutos en agua de vinagre, antes de picarse. Colocar una sartén en la candela con aceite , esperar a que caliente para poner a sofreír los aliños. Dejar que la cebolla se dore , luego echar el tomate y por último el repollo. Agregue sal , salsa de ajo y color.
Chop the onion, tomato and cabbage into small pieces, but the cabbage should be left in vinegar water for a few minutes before chopping. Place a frying pan on the stove with oil, wait until it is hot to fry the seasonings. Let the onion brown, then add the tomato and finally the cabbage. Add salt, garlic sauce and color.


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Agregue dos tazas del agua en la se hirvió la pechuga , ahora agrega el pollo desmenuzado y tapar. Esperar a que gaste el agua.

Add two cups of the water in which the breast was boiled, now add the shredded chicken and cover. Wait until the water is used up.


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Para realizar las tostadas, en un envase echar la harina de trigo, sal , un poquito de agua y amasar. Hacer una bola, con un pedazo de plástico y dejarlo por 10 minutos. Pasado el tiempo picar la masa en varias bolitas y con un rodillo aplastar o estirar en forma redonda, luego colocar en la candela una plancha para asarlas .
To make the tostadas, in a container put the wheat flour, salt, a little bit of water and knead. Make a ball with a piece of plastic wrap and leave it for 10 minutes. After this time chop the dough into several small balls and with a rolling pin flatten or stretch into a round shape, then place them on a griddle to grill them.


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Teniendo todos los materiales listo se procede a realizar las tinga, colocar el guiso del pollo desmenuzado sobre la tostada, agregar queso rallado y listo.¡Buen provecho!

Having all the materials ready, proceed to make the tinga, place the shredded chicken stew on the toast, add grated cheese and that's it

Bon appetit!


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Resultado final de la deliciosa tinga de pollo casera con tostadas.

Final result of the delicious homemade chicken tinga with tostadas.


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🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮

Espero que sea de su agrado, bendiciones.

I hope you like it, blessings.


EUNICE.jpg

 Las fotos son mías tomadas con teléfono samsung , editadas con incollage  y traducida con DEEPL.


     The photos are mine taken with samsung phone, edited with incollage and translated with DEEPL.
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2 years ago in Foodies Bee Hive by
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     2 years ago  

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       2 years ago  

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