Hey my Bees! What did you cook for the dinner of last working day this week? Do you feel no power after fighting whole week in your office? Anyone feel lazy when you back home on #Friday?
Hỡi các bạn ong xinh ơi~ Mấy bạn đã nấu gì cho buổi tối thứ sáu này vậy? Có ai cảm thấy mệt dí sau một tuần chiến đấu vật vã ở văn phòng không? Nào có ai thấy thần lười nhập sau khi mở cửa nhà vào mỗi thứ Sáu?
If "yes" so I want to share with you my latest dinner with my roommate - It is Kimchi soup feat. Tuna - the simple and easy recipe even you're the laziest one!
Nếu mà "đúng" í, thì hãy để mình chia sẻ công thức mới nhất cho bữa tối với bạn cùng nhà của mình nhé! Là canh Kimchi nấu cá ngừ - công thức đơn giản và dễ èo cho ngay cả những đồng dâm lười chẩy thây nhất ạ!
The New York Time had reported in an article: "Cooking With Kimchi," that, "It is the very backbone of Korean cuisine," and that it is, "eaten enthusiastically at every meal, and daily life is unimaginable without it." The newspaper compared kimchi to sauerkraut, a German pickled cabbage, and wrote, "To describe it only as a fermented vegetable mixture or a pickle, though, is hardly fair. This is Korean soul food."
1. Ingredients
. Tuna chunk in soya oil - 1 can
. Kimchi 400gram
. Tofu 2pcs
. Mushroom (Enoki Mushroom) 100gram
. Garlic
. Chili
. Sesame oil
. Soy sauce
. Sugar if needed
1. Nguyên liệu:
. 1 hộp cá ngừ ngâm dầu
. 400gram kim chi cải thảo
. 2 thanh đậu phụ
. Nấm kim châm 1 gói
. Tỏi
. Ớt
. Dầu mè
. Nước tương
. Đường nếu cần nêm nếm
2. Tools:
. Pot
. Filter
2. Đồ dùng:
. Nồi
. Cái lọc
3. Prepared steps:
. Remove the oil from Tuna by using the filer
. Chop the chili. Crush the garlic. Cut the kimchi, mushroom and tofu.
3. Chuẩn bị:
. Loại bỏ dầu khỏi chỗ cá ngừ bằng cách đổ chúng lên cái lọc nhé bạn.
. Sau đó mình cắt ớt, đập dập hoặc nghiền chỗ tỏi đã bóc vỏ. Cắt lát mớ kimchi, nấm kim châm và 2 thanh đậu phụ nha~
4. Making kimchi soup (feat. Tuna)
. Preheat the sesame oil then put the kimchi into it. Stir kimchi in sesame oil in 2 mins.
. Use 400ml~800ml water, make sure the water is over your kimchi in the pot. Cook it in 5mins.
. Add tuna, chili, mushroom into the pot. Cook it in 3 mins
. Add crushed garlic and check if you need put more soy sauce and sugar to balance the taste.
. Finally, add tofu, cook in 3mins then you already finish this dish!
4. Nấu canh kimchi
. Làm nóng dầu mè rồi bỏ chỗ kim chi thái lát vào xào trong vòng 2 phút.
. Dùng 400ml~800ml nước, đổ ngập kim chi và nấu trong vòng 5 phút.
. Sau đó mình thêm cá ngừ, ớt và nấm kim châm vào nồi. Nấu trong vòng 3 phút.
. Thêm tỏi và kiểm tra nước canh nếu cần thêm nước tương và đường để cân bằng vì nếu quá chua.
. Cuối cùng thì bạn bỏ chỗ đậu phụ vào, nấu sôi trong 3 phút nhé!
I also fried 3 eggs and use 1 box of roasted seaweed to finish my today dinner menu~
Mình còn rán thêm 3 quả trứng và dùng 1 gói rong biển ăn liền để hoàn thành bữa tối đơn giản này~
How do you think about this Kimchi soup (feat. Tuna) recipe? Is this simple and easy to cook? Just 20-30mins, let try!
Tell me if you have any funny experience when cooking Korean food or any suggestion for my next lazy dinner menu!
Bạn nghĩ sao về công thức canh kim chi cá ngừ hôm nay? Thật đơn giản và dễ làm đúng không nào? Chỉ 20-30 phút cho một bữa tối, hãy thử nhé!
Nếu có câu chuyện nào vui khi làm đồ ăn Hàn Quốc hoặc món nào nên làm thử, hãy chia sẻ với mình nha~
Have a nice day~
-Jessica-