You are viewing a single comment's thread from:

RE: Algunas consideraciones a la hora de hacer pan de manera artesanal // Some considerations when making bread by hand

Así es amiga, así fue cuando inicie, en realidad no me quedaban tan mal, pero luego cuando quería hacer diferentes panes. Otros sabores, texturas, (ponte uno salado), simplemente le colocaba más sal, y veía con frustración que el pan no me crecía, aunque los panes en su mayoría tienes ingredientes iguales o base, (harina, sal, azúcar, agua y levadura) luego aprendí que la proporción de estos ingredientes es la que les da la textura, es lo que distingue a un pan salado de un pan de perros por ejemplo. Saludos y gracias por pasar por aquí.