[Esp] El jugo de tamarindo es nutritivo y medicinal./[Eng] Tamarind juice is nutritious and medicinal

Estimados amigos #hive, luego de saludarles con mucho afecto, comparto con ustedes los beneficios alimenticios y medicinales del fruto tamarindo, el cual es excelente fuente de fibra, vitaminas de los grupos B, C y E, el mismo es utilizado por sus propiedades laxantes, diuréticas, antipiréticas, antisépticas y antiinflamatorias, no solo es usado en la elaboración de platos y jugos, también para tratar dolencias, en tal sentido lo invito a compartir la preparación de jugo de tamarindo.

Dear friends #hive, after greeting you with much affection, I share with you the nutritional and medicinal benefits of the tamarind fruit, which is an excellent source of fiber, vitamins of groups B, C and E, it is used for its properties laxatives, diuretics, antipyretic, antiseptic and anti-inflammatory, it is not only used in the preparation of dishes and juices, but also to treat ailments, in this sense I invite you to share the preparation of tamarind juice

Fuente-Source

INGREDIENTES

Pulpa de tamarindo.
Azúcar.

INGREDIENTS

Tamarind pulp.

Sugar.

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PROCEDIMIENTOS

Tomemos la pulpa de tamarindo, lo colocamos en una cacerola y dejamos cocinar por 10 minutos.

PROCEDURES.

Let's take the tamarind pulp, place it in a saucepan and let it cook for 10 minutes.

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Con la ayuda de un cedazo, colamos el cocinado de tamarindo, dejando escurrir, dicho líquido sería el extracto del tamarindo.

With the help of a sieve, strain the cooked tamarind, letting it drain, said liquid would be the extract of the tamarind.

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Añadimos azúcar, dejamos enfriar y tenemos el jugo de tamarindo, que además de ser refrescante y delicioso, tiene muchos beneficios para la salud.

We add sugar, let it cool and we have the tamarind juice, which in addition to being refreshing and delicious, has many health benefits

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Helados de jugo de tamarindo, es una buena modalidad de consumir tan importante fruto alimenticio y medicinal, el cual degustamos con frecuencia en casa.

Tamarind juice ice cream is a good way to consume such an important nutritional and medicinal fruit, which we frequently taste at home.

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El tamarindo, es un fruto recomendado para aumentar el apetito, disminuir las flatulencias y rebajar los problemas estomacales. Está comprobado que las flores, hojas y pulpa de dicho fruto resultan muy importantes para aliviar los malestares en articulaciones e inflamaciones.

Tamarind is a fruit recommended to increase appetite, reduce flatulence and reduce stomach problems. It is proven that the flowers, leaves and pulp of this fruit are very important to relieve joint discomfort and inflammation.

El consumir tamarindo ayuda a regular los niveles de colesterol en la sangre, además de los niveles de presión arterial. El jugo de este fruto sirve para tratar la conjuntivitis, con sus semillas se elaboran gotas que combaten la sequedad de los ojos. La pulpa destaca por su elevado contenido en tiamina, una vitamina esencial que garantiza el adecuado funcionamiento del sistema digestivo, los músculos y los nervios. También es rico en vitamina C.

Fuente

Consuming tamarind helps regulate blood cholesterol levels, as well as blood pressure levels. The juice of this fruit is used to treat conjunctivitis, with its seeds drops are made to combat dry eyes. The pulp stands out for its high content of thiamine, an essential vitamin that guarantees the proper functioning of the digestive system, muscles and nerves. It is also rich in vitamin C.

Source

Fuente-Source

Apreciados amigos #hive, estimo les sirva de ayuda la presente publicación, motivado a que no solo representa una orientación solo para #recetas de #comida o #cocina, sino que también como guía para la salud, por tener el tamarindo diversas propiedades medicinales. Con afecto, desde la ciudad de Puerto Ordaz en el estado Bolívar-Venezuela.

Dear friends #hive, I believe this publication will help you, motivated that it not only represents an orientation only for #food or #cooking #recipes, but also as a guide for health, because tamarind has various medicinal properties. With affection, from the city of Puerto Ordaz in the state of Bolívar-Venezuela.

Las imágenes fueron tomadas por Nancy de Rojas con mi celular Blu 5.2 Advance y la publicación es de mi autoría.

The images were taken by Nancy de Rojas with my Blu 5.2 Advance cell phone and the publication is my own.

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