I started a restaurant, it was a dream that one day I decided to make a goal and here I am at the beginning of all this.
Inicié un restaurante, era un sueño que un día decidí hacer una meta y aquí estoy en el comienzo de todo esto.
To make a shorter summary of all this, I started working as a waitress in a restaurant to observe the internal and external activity of what a restaurant is, the employees, the public, the supplies and everything that entails, very silently I was looking at everything and learning to perform everything.
Para hacer un resumen más corto de todo esto, empecé trabajando como mesera en un restaurante para observar la actividad interna y externa de lo que es un restaurante, los empleados, el público, los insumos y todo lo que conlleva, muy en silencio iba mirando todo y aprendiendo a desempeñar todo.
The restaurant I want is not this, this is the beginning to get to what I have proposed to achieve. I have a partner and we share the restaurant, in addition to expenses, profits and investments. Obviously I would have liked to do everything by myself but I must admit that alone, really alone, I would not have been able in some way or another I was going to need help from someone else especially because it is a new world for me.
El restaurante que deseo no es este, esto es el inicio para llegar a lo que me he propuesto alcanzar. Tengo un socio y compartimos el restaurante, además de gastos, ganancias e inversiones. Obviamente me hubiera gustado hacer todo yo sola pero debo admitir que sola, realmente sola, no hubiera podido de alguna forma u otra iba a necesitar ayuda de alguien más sobre todo porque es un mundo nuevo para mi.
I said that if this is gonna be true, I was going to publish how my process had been, the truth is that almost half of the things have been done by me, and the rest by my partner, he had many more things than me and more experience, well for him I am like a little baby, we use the business in the mornings until the afternoon, in those hours I should take care of everything, in addition to having only 3 employees, I also joined to be another employee, I do not come just to give orders and that's it, I am starting and my clientele is not great but with perseverance I am sure it will go uphill. At night this restaurant is used for fast food and even a bar area that is the part that my partner runs.
Yo dije que si alguna vez volvía esto realidad iba a publicar cómo había sido mi proceso, la verdad es que casi la mitad de las cosas las he puesto yo, y el resto por mi socio, él tenía muchas más cosas que yo y más experiencia, por lo que yo soy como un pequeño bebé, el negocio lo utilizamos en las mañanas hasta la tarde, en esas horas yo debería velar por todo, además de tener apenas 3 empleados, yo también me sumé a ser un empleado, no vengo solamente a dar órdenes y ya, estoy empezando y mi clientela no es mucha pero con la constancia estoy segura de que irá cuesta arriba. En las noches este restaurante es utilizado para comida rápida e incluso un área de bar que es la parte que maneja mi socio.
My first Christmas event // mi primer evento navideño
For me it is important to tell my story here, because I also used funds from my Hive to make all this come true, a while ago I started a powerdown taking out almost everything I had and it caused me a lot of pain, I also felt a fear that by doing it many people would think ugly of my person, but my hunger to progress and do something was quite great, I also had investments in cryptocurrency projects so from several projects I took some of the profits and with that money I started to buy everything I was going to need to open a kitchen.
Para mí es importante contar aquí, porque también utilicé fondos de mis Hive para hacer todo esto realidad, hace un tiempo atrás inicié un powerdown sacando casi todo lo que tenía y me dio mucho dolor, también sentía un miedo de que al hacerlo mucha gente pensaría feo de mi persona, pero mi hambre de progresar y hacer algo era bastante grande, también tenía inversiones en varios proyectos de criptomonedas así que de varios proyectos tomé algo de las ganancias y con ese dinero empecé a comprar todo lo que iba a necesitar para abrir una cocina.
I am going to put a collection of photos of some things that I have bought, 90% brand new and 10% second hand, for example, I bought an extra refrigerator and an extra second hand microwave, the funny thing about this, is that... that day I had to be hugging the refrigerator because I was afraid that it was going to fall from the truck.
Voy a colocar una colección de fotos de algunas cosas que he comprado, el 90% nuevas de paquetes y el 10% de segunda mano, por ejemplo, compré un refrigerador extra y un microondas extra de segunda mano, lo gracioso de esto, es que ese día tuve que venir abrazada del refrigerador porque sentía miedo de que se fuera a caer.
I bought many white plates and also colored plates that I love, an upright freezer I loved, cutlery, jugs, glasses, decorations, more.
Compré muchos platos blancos y también platos de colores que me encantan, una congeladora vertical la amé, cubiertos jarras, vasos, decoraciones, más.
In one of those days of excitement I didn't sleep and I got ready to tidy up the refrigerators, the kitchen, the pots, knives, everything. I moved the kitchen over and over
En uno de esos días de la emoción no dormí y me dispuse a ordenar las neveras, la cocina, las ollas, cuchillos, todo. Moví la cocina para todos lados.
Then I had to go to markets, local markets to start meeting the people who I wanted to distribute me merchandise, evaluate costs and close deals, I admit that this was exhausting, the markets here are terrible, many people, little space to walk, having to fight to be noted.
Luego me tocó ir a mercados, mercados locales para empezar a conocer las personas que quería que me distribuyeran mercancía, evaluar costos y cerrar tratos, admito que esto fue agotador, los mercados aquí son terribles, muchas personas, poco espacio para transitar, tener que luchar para ser atendido.
Already when everything was taking shape, I hoped to make an ideal work schedule to have some free time and I really hoped to show my face here again, my idea was that at 4:00 pm I would have my time for myself until the next day and a day off from work, but I was very delusional thinking that, because every day I had to plan what to do for the next day, fix, make sure of things, think about publicity and when I stopped it was time to sleep and when I woke up it was to use the bathroom and run to work, even because of so much stress I lost my appetite.
Ya cuando todo fue tomando forma, esperaba hacer un horario de trabajo ideal para tener algo de tiempo libre y realmente esperaba volver a mostrar mi cara por acá, mi idea era que a las 4:00 pm ya tendría mi tiempo para mí hasta el día siguiente y un día libre del trabajo, pero fui muy ilusa al pensar eso porque todos los días tenía que planificar lo que sería para el día siguiente, arreglar, asegurarme de las cosas, pensar en la publicidad y cuando me detenía era hora de dormir y al despertar era usar el baño y correr al trabajo, incluso por tanto estrés perdí el apetito.
All this road for me, it has not been easy at all, I wanted to put this story very happy because it really does have joy but it also had its hard moments, a lot of stress for example, many hours of going from there to here, every day it was like being In a marathon that does not end, I already saw myself with strong dark circles, today I have a psychologist, I have cried a lot, I have also suffered, it has not been easy really, I still wait for the moment to stabilize at least with the schedule of my work to dedicate myself to other things, for example doing this.
Todo este camino para mí, no ha sido nada fácil, quería poner esta historia muy alegre porque realmente si tiene alegría pero también tuvo sus momentos duros, mucho estrés por ejemplo, muchas horas de ir de allá para acá, todos los días era como estar en un maratón que no acaba, ya me veía yo con ojeras fuertes, el día de hoy tengo un psicólogo, he llorado bastante, también he sufrido, no ha sido fácil de verdad, aún espero el momento de estabilizarme al menos en el horario de trabajo para dedicarme a otras cosas, por ejemplo hacer esto.
And here is a bit of what I built materialized.
Y aquí está un poco de lo construí materializado.
To manage a little and remember my beginnings I started with an agenda and here I have been recording everything from entry to exit of money, in the old fashioned way.
Para administrar un poco y recordar mis inicios empecé con una agenda y aquí he estado registrando todo desde entrada hasta salida de dinero, a la antigua.
This story is not complete but it is a summary that can convey a large part of what I am doing, if you have come this far thank you for reading.
Esta historia no está completa pero es un resumen que puede dar a entender gran parte de lo que estoy haciendo, si has llegado hasta aquí gracias por leer.
I would like to emphasize that this goal was the first ever with which I started my introduction post on this platform 3 years ago, here I will leave you the link to enliven those memories, it is a post in Spanish
Me gustaria recalcar que esta meta fue con la que inicié mi post de introducción en esta plataforma hace 3 años aquí les dejaré el link para avivar esos recuerdos, es un post en español
Wow
This is such a great achievement and huge accomplishment on your path.
Sticking to you goals from three years ago I'm sure must've been a hard road but now you don't have to think about the last too much, I'm positive getting a psychologist help is a good idea if not the best.
Good things takes time and that's why they last longer. This is the start of things and everything is a process.
Those meals are damn very attractive and I'm sure it would be even more yummy when you taste it, though idk most of the names of the food, I sure am familiar with rice, looks like Nigerian jollof rice or is that what it is..
Also, don't forget to always enjoy every bit of your achievements, hope to see more of yummy food, now I think Im feeling hungry after see your post, got to eat something, how I wish I can order some for lunch rn 😊
Have a great day ahead 👍👍
Good points @marvinix !
I'm so glad for you @josehany ! Wish you the best on this new journey.
Love the pictures menus and food taste great for my eyes.
That rice and fried egg looks perfect. Love it!
Congratulations once more for your achieve and hope to see more from your restaurant around here.
Thank you
Very tasteful for the eyes that the mouth is now jealous of not getting a taste haha😁
Haha maybe one day you'll
All good meal start on eyes.
One day I'll try for sure.
Interesting name. Here we have "steak on a horse", bife a cavalo, where the steak have egg topping.
Here we have something similar but with a Spanish name "Bistec a lo pobre"
Wow such exciting names for special meals😊😊
You can let us know when you try it out, I'm definitely going to write about it in the future, hopefully I get to travel over there someday.
I'm gonna try to post more but I'm finding the time 🥴🥴🥴🥴 that rice it is called here Arroz Chaufa Montado because the egg on top 😜
Thank you for your good wishes 🥰
Lol, I think I like the name, and I think I like the reason why it has the name more
Thank you so much, right now it is very hard but it should be like this 😂😂 The menu is expanding, these are some creole dishes from the country where I am, Peru, I am a foreigner in this country and I have learned that the public here is very picky, demanding and does not like new things very much but I am working on how to introduce all I want, for now it's little by little and a hard way to go
You're welcome.
Hope to see more on the menu, who knows maybe I'll visit there someday in the future and will check by to have a taste of your great meal.
I am telling you, the foods looks very attractive, I wouldn’t mind buying them daily if i lived close by.
I have a favorite dish it's called "Cabrito a la norteña peruano" because I love that it is prepared with some beans that are very soft and melt in your mouth
Maybe after some months, you should open a branch of your restaurant here. We are opened to new and foreign things in my country
The rewards earned on this comment will go directly to the person sharing the post on Twitter as long as they are registered with @poshtoken. Sign up at https://hiveposh.com.
Felicidades en tu emprendimiento! me imagino que a las personas de Hive les sale la comida a mitad de precio jeje si algún día voy a Perú lo visitaré. Éxitos!
Jajajaja, por supuesto !!! Además de probar la rica sazón
No me lo vas a creer pero justamente ayer pensé en tí, estoy muy emocionada por tí y leyendo todo el post me doy cuenta que eres un claro ejemplo de que lo que queremos con mucho esfuerzo y sacrificio lo podemos lograr. Un abrazo fuerte y mis mejores deseos en este y todos tus sueños ❤️
¿En serio? Yo pienso mucho en Hive y todos acá también, prácticamente aquí he crecido es como mi casita y de verdad me produce tristeza no tener tanto tiempo como antes, ayer entré y los primeros 5 posts que miro dicen (hace 3 meses) mis últimas publicaciones, que dolor, pero son sacrificios pequeños para ir alcanzando más objetivos. Gracias por tus buenos deseos, amén
Siii, de verdad pensé en tí ayer y estaba hablando con mi hermana de eso, pero con sacrificios pequeños se logran muchas cosas y sé que te irá muy bien. Un abrazo!
No me vas a creer pero lo que de verdad extraño es publicar maquillaje, jajajaja, auxilio
Realmente extraño tus maquillajes tan geniales y únicos, espero volver a verlos pronto.
Congratulations! For someone your age that is really something. Good luck with it and hopefully you will have time for yoursel as well.
Thank you!!! Not easy and having time for myself not easy either but believe me I'm working on it because I feel like everything is... Stressing and I need some rest too.
I believe you. Running a business is not easy. Just be careful not to trade too much of your time for it. I know quite a few who did that and now regret it. It's great having both of them, the business and some time to enjoy the fruits of it.
I'm literally fighting for equilibrium with my personal time, little by little, thank you 🤗🤗
Que cool! muchas felicidades! de verdad me alegro mucho por ti 💙 Es muy bonito ver como se materializan los sueños de las personas que hacemos vida en esta plataforma y mas aun gracias al apoyo y el esfuerzo propio , espero poder ir algún día! eso si te pago con hive ! jaja 😜
Muchas gracias amiga, jajaja, quiero en el futuro establecer un tipo de pago mediante crypto pero me doy cuenta que eso acá la gente conoce muy poco
¡Felicidades! Deseo mucha prosperidad para ti y tu nuevo restaurante, me alegra que estés logrando lo que tanto has querido y por lo que has trabajado.
Muchas gracias, amén. El esfuerzo tiene sus recompensas por más duro que sea todo
Wow, felicitaciones, que bonito es ver qué las personas logren sus metas, imagino que no ha sido fácil pero que te sientes sumamente feliz. Que tengas muchas bendiciones y mucha prosperidad, y como dicen los Chinos, ahora tu negocio es un bebé,hay que cuidarlo y no demandarle tanto, cuando crezca entonces te sostendrá. Un abrazo.
Me ha costado terriblemente mi paciencia y mucho estrés pero aquí vamos dándole para adelante, gracias por tus buenos deseos y así es, creando el imperio 💪
QUÉ! 🥰😍 Felicidades, Josehany. Te deseo lo más lindo en este nuevo proyecto, que emoción ver qué pasito a pasito vas haciendo tus sueños realidad 🥺
Shiiii, es una alegría muy grande y bien cansado todo, gracias mi preciosa
Es un orgullo muy grande leer que una Hiver emprende un gran proyecto. Nada produce mas satisfacción aqui. Todo el éxito y las bendiciones para ti y este largo camino, mantén la constancia. Dios te otorgue mucha sabiduría y todo sea grandioso en todo lo que respecta a crecimiento económico y personal. Que te permita crecer tanto tanto, recuerdes que Hive es un buen lugar para guardar dinerito y tener ganancias pasivas con él mientras te emprendes en otras cositas.
Gracias por tus bendiciones, para mí era sumamente importante poder contar todo mi camino por aquí porque de verdad en esta comunidad me he sentido muy apoyada y esto fue el inicio de todo de muchas formas fui apoyada aquí y eso no se puede olvidar y mucho menos podría olvidarme de dar las gracias a todos aquí, no tienes idea de lo mucho que están en mis pensamientos
@josehany Woooow, mw encantó, es sorprendente y te SUPER Felicito!! seguro vas a crecer a full!
Muchísimas gracias 💪💪😊😊
Felicidades bella. Muchas bendiciones para ti y que tu negocio sea uno de los mejores.
Un abrazo.
Exitos
Muchas gracias cariño, amén, éxitos para ti también
Amiga tienes que usar el dibujo choreto de chef que te hice hace dos años para el logo ok jajajjaja
te amo ❤️
Que el dolor de ahora valga la pena en el futuro para pasar unas vacaciones relajada en Europa 🥵
Ya quiero saltarme a la parte donde estoy en Europa, pasen cuerda
To start with, I must say that you have taken a very bold step, I am intrigued by your passion.
I am sure that nobody would think ugly of you after seeing this post, you have a proof of work, and it’s really amazing the extent you have gone to see your dream come true. And I pray that you shall never suffer loss, May you grow and expand beyond human explanations, Amen and Amen.
Those foods I see in your post, I think I would need to book a fight down there. I barely could take my eyes off it 😍😍.
I can tell you that you are up for greatness
Thank you so much brother 😊😊😊 I'm glad, Amen!!
Haha the food is yummy 😋
Never let those kind of people hold you back.
Congratulations of all you achieved so far. That's a pretty cool story.
Thank you!! Those cabinets were really helpful 😊😊😊
LOL! I love inside jokes.
Hahaha believe me for some reason that changed my life like something you can't stop thinking about it
It's fun placing happy thoughts inside the minds of others. Far too much bad news in this world.
You're a cool cat Josehany. And it's so cool you took this opportunity here and converted it into more opportunities. That's something I always like seeing.
Muchos éxito chica tiempo que no te veía, me alegro de como has crecido profesionalmente te deseo lo mejor del mundo y que sigan los éxitos.
Amiga muchas gracias, ojalá pueda volver a estar por acá un poco más seguido
Que increible ver que lograste tu sueño, el cual era mio tambien jeje hace mucho tiempo deseaba tener un local de comida dulce, postres y cafe mas q todo, pero nunca se ha hecho realidad, y hoy me motivan otras cosas, de verdad espero que te vaya muy bien, mis mejores deseos para ti
Siempre que tengas tu meta entre ceja y ceja, se puede lograr colocando un grano de arena a la vez
Man! That is impressive. I didn't think anyone would be able to get enough from Hive to start a restaurant! I just use this website to have a place where my thoughts don't get censored.
This is the Future 💪 it was actually my biggest dream, my goal. In the past I couldn't sleep at nights thinking and thinking howwww and look now, of course I did have some savings and cryptos, everything was part of this.
Congratulations @josehany! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s):
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Te felicito por tu empeño y constancia.
Muchas gracias
Que bueno lograste uno de tus sueños, te deseo el mejor de los exitos. Valio la pena todo lo que has pasado porque vez materializado lo que querias. Adelante y que sigas cosechando lo mejor @josehany
Gracias amén, poco a poco se van logrando las cosas
Wow this was such a beautiful and well made post. I wish you the best of luck in your restaurant. I do believe perseverance and consistency is key and you will do a great job.
Not to mention there are so many unique ways you can supplement your restaurant through hive with a lot of post in the food categories, talking about various customer types, ideas/thoughts in how you come up with menu items, strategies, or you can even have contest where you name food items after people or groups here.
!LUV !PIZZA
@infinitytcg(1/3) gave you LUV.
Omg that is a great idea !!!! it hadn't crossed my mind
Thank you so much I do believe the same perseverance and consistency
PIZZA Holders sent $PIZZA tips in this post's comments:
@infinitytcg(1/10) tipped @josehany (x1)
Please vote for pizza.witness!
Felicidades, te deseo el mejor de los éxitos para ti y tu nuevo negocio.
No te rindas♥♥♥
Muchas gracias, amén
Wow, me encantó tu historia. ¡Seguiré el desarrollo de tu negocio! Te auguro muchos éxitos.