[ESP/ENG] Deliciosas Galletas Craqueladas // Delicious Cracked Cookies !!!

in GEMS3 years ago (edited)
Authored by @Litzismar

Hola mi querida comunidad saludos cordiales para todos espero se encuentren muy bien, hace poquitos días mi pequeño hijo cumplió su primer añito y me tocó preparar todos los dulces para su celebración. Ese día aprendi a elaborar unas ricas galletas 🍪 craqueladas que me quedaron deliciosas y que hoy compartiré con ustedes.

Sin mas preámbulo aquí la receta.

Hello my dear community, cordial greetings to all, I hope you are very well, a few days ago my little son had his first birthday and I had to prepare all the sweets for his celebration. That day I learned how to make delicious crackers 🍪 that were delicious and that I will share with you today.

Without further ado, here is the recipe.


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Ingredientes

  • 250 gramos de azucar
  • 150 gramos de harina de trigo
  • 60 ml aceite comestible
  • 80 gramos cacao en polvo (preferiblemente savoy)
  • 2 Huevos
  • 2 cucharadas de vainilla
  • 100 gramos de Nevazucar

Ingredients

  • 250 grams of sugar
  • 150 grams of wheat flour
  • 60 ml edible oil
  • 80 grams cocoa powder (preferably savoy)
  • 2 Eggs
  • 2 tablespoons vanilla
  • 100 grams of Nevazucar

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Preparación

  • Batimos el aceite con el cacao en polvo amargo.

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Preparation

  • We beat the oil with the bitter cocoa powder.

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  • Luego incorporamos el azúcar y batimos fuerte con la paleta, lo bueno de estas galletas es que las puedes preparar sin batidora.
  • Then we add the sugar and beat hard with the paddle, the good thing about these cookies is that you can prepare them without a mixer.


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  • Agregamos los dos huevos y seguimos batiendo.
  • Add the two eggs and continue beating.

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  • Procedemos a añadir las dos cucharadas de escencia de vainilla.
  • We proceed to add the two tablespoons of vanilla essence.

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  • Cuando ya la mezcla este un poco floja procedemos a cernir y agregar la harina de trigo.

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  • When the mixture is a little loose, we proceed to sift and add the wheat flour.

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  • La mezcla les va quedar un poco floja pero no se preocupen que esa es su consistencia, la envolvemos con plástico y llevamos al refrigerador por aproximadamente dos horas.
  • The mixture will be a little loose but do not worry that this is its consistency, we wrap it with plastic and put it in the refrigerator for approximately two hours.

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  • Luego la sacamos y con la medida de una cucharilla elaboramos pequeñas bolitas que luego vamos a pasar por Nevazucar.

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  • Then we take it out and with the measure of a teaspoon we make small balls that later we are going to go through Nevazucar.

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  • Las colocamos en una bandeja previamente engrasada, precalentamos el horno a 180°C y llevamos por 15 minutos.
  • We place them on a previously greased tray, preheat the oven to 180 ° C and cook for 15 minutes.

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Quedan super deliciosas, a mi me encantan porque saben a brownie, y aqui las tienen.

They are super delicious, I love them because they taste like brownie, and here they are.


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A mi con esta mezcla me salieron unas 30 galletitas.

With this mixture I got about 30 cookies.


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Espero que les haya gustado la elaboración de estas fantásticas galletas y se animen a prepararlas. Gracias por visitar mi blog hasta la proxima. Saluditos!!!

I hope you liked the preparation of these fantastic cookies and are encouraged to prepare them. Thanks for visiting my blog until next time. Cheers !!!

Sort:  

Excelente explicación, maravillosas galletas realizaste y con pocos ingredientes. Gracias por compartir tus recetas.

Gracias @mariaced espero te animes a prepararlas

Que rica receta amiga, muchas gracias por compartir con nosotros ❤️

Gracias a ti por tu lindo comentario

¡Enhorabuena!


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