Cocinando con Sandra: Galletas de mantequilla. [ESP/ENG]

in GEMS2 months ago

Saludos a todos comunidad Hive!

Greetings to all Hive community!

Hola queridos Hivers, en esta oportunidad les quiero compartir mi receta de unas ricas galleticas de mantequilla, son una delicia, se deshacen en la boca, espero les gusten.

Hello dear Hivers, this time I want to share my recipe for some delicious butter cookies, they are a delight, they melt in your mouth, I hope you like them.

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Ingredientes:
Harina de trigo 500 gr
Azúcar glass 1 vaso
Mantequilla sin sal 400 gr
Vainilla 1 cda
Un toque de whiskie

Ingredients:
Wheat flour 500 gr
1 glass icing sugar
Butter without salt 400 gr
Vanilla 1 tbsp
A touch of whiskey

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En una taza colocamos la harina, azúcar glass, la mantequilla, vainilla y el whiskie. Procedemos a mezclar con las manos hasta que se integren todos los ingredientes y la masa se torne suave al tacto.

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Con la ayuda de una manga pastelera o de una inyectadora de pastelería hacemos las galletas dándoles las formas que queramos, las vamos haciendo ya en la bandeja o recipiente donde se van a llevar al horno.

With the help of a pastry bag or a pastry injector we make the cookies by giving them the shapes we want, we are already making them on the tray or container where they are going to be placed in the oven.

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Una vez armadas las llevamos al horno a 180°C por unos 20 minutos aproximadamente, todo depende de la rapidez del horno.

Once assembled, we take them to the oven at 180 ° C for approximately 20 minutes, it all depends on the speed of the oven.

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Pasado el tiempo de cocción, al ver que la parte de abajo está doradita se retiran del fuego; y así quedan, de un sabor y una textura muy agradable, ideales para compartir y acompañarlas con un café.

After the cooking time has passed, when they see that the bottom is golden brown, they are removed from the heat; and so they remain, with a very pleasant flavor and texture, ideal for sharing and accompanying them with a coffee.

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