HOLA A TODOS!

Hoy les traigo un delicioso plato nutritivo y muy diferente Pasta con Salsa de Brócoli y Zanahorias, les diré que el brócoli cocido licuado suelta una leche y se pone algo cremoso al prepararlo, una textura muy agradable a la vista.

Y LO MEJOR DE TODO, ES MUY FÁCIL DE PREPARAR.👩‍🍳

Mis Recetas Veganas las podrás encontrar más abajo⤵️.

🥦 INGREDIENTES 🥦

1 Brocolí Entero
250 gramos de Pasta
1 Zanahoria Grande 🥕
3 Dientes de Ajos 🧄
1 Cebolla Grande 🧅
1/2 Limón
Una pizca de Sal 🧂, pimienta
Aceite de Girasol
Agua

🥦 PREPARACIÓN 🥦

Lavar previamente los vegetales.

PASO 1: Pelamos y picamos la zanahoria en cuadritos.

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PASO 2: Ponemos agua en una olla grande a hervir y agregamos nuestra zanahoria picada.

PASO 3: Picamos el brócoli y lo ponemos en una olla a hervir con un poquito de sal y lo tapamos, cocinamos esto durante 12 min. Reservamos.

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PASO 4: En la olla donde tenemos la zanahoria con agua hirviendo, vamos agregar ahora la pasta. Y dejamos cocinar hasta que la pasta este lista, alrededor de unos 10 a 15 min, dependiendo del tipo de pasta.

PASO 5: Vamos a picar los ajos y la cebolla en juliana para sofreír todo con un poquito de aceite

Le agregamos sal y pimienta al gusto, revolvemos bien y dejamos cocinar por 10 min.

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PASO 6: Luego con la ayuda de una licuadora vamos a incorporar todo el brócoli que cocinamos y le vamos agregar media taza de agua, también agregaremos la cebolla sofrita con el ajo.

A continuación vamos agregar el chorro de medio limón. Y licuamos a velocidad alta, hasta obtener la salsa.

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PASO 7: Escurrimos la pasta que esta junto a la zanahoria y vamos agregarle nuestra salsa de brócoli encima para mezclar todo muy bien.

LISTO! A SERVIR 🍴

BUEN PROVECHO! 🍴 😉

ESPERO QUE LES HAYA ENCANTADO ESTA DELICIOSA Y EXQUISITA RECETA VEGANA Y SE ANIMEN A PREPARARLO EN SUS CASAS! 😄

^{Toda las fotos fueron tomadas con mi celular HUAWEI}

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🙋🏻‍♀️Tips de Nutrición: se recomienda incorporar alimentos orgánicos y frescos a nuestros organismo para llevar una vida más sana y tener un estilo de vida saludable.

Hasta Pronto! ✌️

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[RECETA VEGANA] | PASTA CON BRÓCOLI 🥦 Y ZANAHORIAS 🥕