Gurmanski rolat

in #photographylast month

Gurmanluk za gurmane :) Mesni rolat sa pečurkama, slaninom, lukom, sirom i jajima.

Potrebno vam je:
Mleveno meso (pola svinjskog, pola govedine)
2 crna luka
2 čena belog luka
150 gr. mrvica
1+5 jaja
So, biber, suvi začin
150 gr. pečuraka
250 gr. slanine
200 gr. sira

PSX_20210404_130618.jpg

PSX_20210404_130722.jpg

PSX_20210404_130830.jpg

PSX_20210404_130938.jpg
Priprema:
Iseckati luk, pa dodati mleveno meso, zatim jedno celo jaje, so, biber, suvi začin. Sve dobro sjediniti rukom i meso zatim prebaciti na foliju koju ste prethodno premazali uljem.

PSX_20210404_131323.jpg

PSX_20210404_131231.jpg

PSX_20210404_131105.jpg
Nadev:
Izdinstati luk, pa dodati iseckanu slaninu i na kraju pečurke sitnije iseckani. Malo posoliti. Dinstati dok voda iz pečuraka ne ispari.

PSX_20210404_131020.jpg

PSX_20210404_130342.jpg
Finale :)
Na meso staviti nadev od pečuraka, pa rendani sir i kuvana jaja. Pomoću folije urolati meso u rolat. Ne skidajući foliju staviti rolat da se ispeče u rerni na 200'C. Kada je rolat skoro pečen ukloniti foliju i rolat premazati sa jednim izmućenim jajetom. Vratiti u rernu da se zapeče i porumeni.
Pečeni rolat ostaviti malo da se ohladi radi lakšeg sečenja i poslužiti.
Prijatno:)

PSX_20210404_130029.jpg

PSX_20210404_130225.jpg

Sort:  

Congratulations @tanja72! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :

You received more than 60000 upvotes.
Your next target is to reach 65000 upvotes.

You can view your badges on your board and compare yourself to others in the Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

Check out the last post from @hivebuzz:

Feedback from the April 1st Hive Power Up Day
Hive Power Up Day - April 1st 2021 - Hive Power Delegation