Zimowa sałatka z białej kapusty po grecku.

in #polish5 years ago (edited)

Sałatka z białej kapusty (lachanosalata, lachano - kapusta) jest chętnie jadana w Grecji, zwłaszcza w okresie zimowym, gdy nie ma świeżych i pachnących latem warzyw do zrobienia niezastąpionej i wszystkim znanej sałatki greckiej (https://steemit.com/polish/@grecki-bazar-ewy/salatka-grecka-przepis-na-slynna-na-calym-swiecie-grecka-salatke).

sałatka z białej kapusty

Grecka sałatka (salata) z białej kapusty to właściwie surówka, która jest śmiesznie prosta do zrobienia (jak większość dań w kuchni greckiej). Równocześnie jest bardzo dobra i zdrowa, a także pasuje do każdego obiadu. Może być dodatkiem zarówno do ryb jak i mięs. Jeśli zostanie mi taka sałatka z obiadu, to chętnie zjadam ją wieczorem z kromką chleba.

sałatka z białej kapusty

Składniki:

  • połówka dużej kapusty białej
  • 2 marchewki
  • co najmniej 4 łyżki oliwy z oliwek lub innej
  • sok z połówki cytryny (można więcej, jak kto lubi) lub 2 łyżki octu winnego (też można więcej)
  • sól i pieprz do smaku

sałatka z białej kapusty

Wykonanie:

  1. Kapustę szatkujemy drobno (ja trę ją na elektrycznej tarce, na dużych oczkach, jest wtedy bardziej soczysta i miękka)
  2. Marchewki trzemy (również na dużych oczkach ale można drobniej)
  3. Przyprawiamy solą i pieprzem.
  4. Polewamy oliwą i sokiem z cytryny.
  5. Mieszamy.

sałatka z białej kapusty

Jak gotowa sałatka trochę postoi to skruszeje i puści sok (tarta kapusta robi się wręcz miękka). Polecam!

sałatka z białej kapusty

Smacznego!

zdjęcia by Ewa

Podobny post znajduje się na moim blogu osobistym https://www.greckibazarewy.pl/
tutaj https://www.greckibazarewy.pl/salatka-z-bialej-kapusty-po-grecku


Pierwotnie opublikowano na Grecki Bazar Ewy. Blog na Hive napędzany przez dBlog.

Sort:  

Sałatka z białej kapusty...yum, yum :)

Też lubisz? Ja uwielbiam :)

Tak, tak,...nawet bardzo ;-)

Super! Pozdrawiam :)

Nie wiem dlaczego ale każde danie z końcówką "po grecku" jest lepsze, niż bez ;D

Haha... o tym nie pomyślałam ;)

Hi! I am a robot. I just upvoted you! I found similar content that readers might be interested in:
https://www.greckibazarewy.pl/salatka-z-bialej-kapusty-po-grecku

Takiej nie jadłam. Faktycznie jest prosta i z dostępnych zimą warzyw. Na pewno spróbuję do któregoś obiadu. Dzięki za przepis

Prosta i na prawdę smaczna :) Mi najlepiej smakuje jak trochę postoi i warzywa puszczą sok.

W sam raz do obiadu ;)

A kotek gdzie, chciałem zapytać, ale widzę jest. Wierny jak piesek, ten Twój kotek.

Czuje do mnie miętę albo co... ;)

Uwielbiam sałatki szczególnie z kapusty.
Mam pytanie jaka pora roku jest najlepsza na opalanie, kiedy zaczyna się cieplutko? Bo zamierzam wyjechać na zwiedzanie Grecji w tym roku.

O, super plany :)
U mnie na Korfu już w maju często są upały ale nie każdy rok jest taki sam, wiadomo. W każdym razie w maju jest już dość ciepło i sezon się zaczyna. Nie wiem jak na kontynencie, w górach na pewno jest chłodniej. Póki co, od 3 dni czuję w powietrzu wiosnę, serio :) Moje roślinki też ;)
Mogę Cię informować na bieżąco, pozdrawiam :)

Będe niesamowicie wdzięczna bo potrzebuje słoneczka i paseczku i plaży :)