RE: Sprawdzam jak to jest być weganem (1-2 miesiące) / I check how it is to be a vegan (1-2 months)

[lukmarcus]

Przypominam, że poza mięsem (także rybami) wlicza się w to:

• mleko,
• ser,
• jajka,
• miód,
• lody,
• piwo,
• wybielany cukier.

Powodzenia, ale totalnie nie dla mnie.

Comments

[gustoo]

Przyznam szczerze, że o piwie nie miałem pojęcia. Muszę jeszcze poczytać o tym, w dokumencie jest wspomniany negatywny wpływ jajek, sera czy mleka. Piwa nie brałem pod uwagę, poszukam w necie jak to z tym wygląda.

[imperfect-one]

Piwo zawiera cukry, stąd pewnie jego miejsce na liście.

[uzamkniete]

Wszystko to można znaleźć w wersji wegańskiej ;)

[lukmarcus]

ser «produkt spożywczy w postaci gęstej masy, otrzymywany z mleka»
jajko «żeńska komórka rozrodcza ptaka, zawierająca białko i żółtko, otoczone skorupką»
lody «słodka, zamrożona masa przygotowana m.in. z mleka, cukru, jaj i owoców»
miód «słodka, lepka substancja wytwarzana przez pszczoły z nektaru kwiatowego lub spadzi»

Weganie mogą się oszukiwać, ale jak konia pomalujesz w czarno-białe pasy to wciąż będzie koniem. Mówisz o produktach zastępczych, ale nie nadawajmy im nazw oryginałów. :)

[jacekw]

Wybielany cukier i piwo? Żadnych odzwierzęcych składników nie mają.

[lukmarcus]

Co do cukru:

Do wybielania jest używany węgiel kostny, który otrzymuje się w wyniku suchej destylacji odtłuszczonych kości zwierzęcych.

A z kolei piwo:

W klarowaniu alkoholu mogą być wykorzystane takie substancje jak żelatyna, karuk – rybia żelatyna zwana też klejem rybim, albumina (białko z białek jajek kurzych), kazeina czy pozyskiwany z pancerzy skorupiaków chitosan.