Rollitos de primavera.

in #hive-1205862 months ago

Lumpias.





¡Hola, hola¡ espero se encuentren muy bien, hoy vamos a preparar una ricas lumpias o rollitos de primavera.


Ingredientes:

✓ 1 huevos.
✓ 3 Cucharadas de aceite.
✓ 250 gramos de harina de trigo.
✓ ½ cucharadita de cúrcuma en polvo.
✓ Sal al gusto.
✓ Pimienta al gusto.


Preparación:

✓ En un recipiente incorporamos la harina, sal, pimienta, cúrcuma y mezclamos.





✓ Luego agregamos el huevo, el aceite y el agua.






✓ Posteriormente mezclamos con una varilla de mano, nuestra mezcla tiene una consistencia suave casi liquida, esto nos permitirá manejarla con facilidad.





✓ Luego montamos una sartén a fuego medio e incorporamos un poco de la mezcla.





✓ Volteamos para que se cocinen por ambos lados, quedaran de un color pálido y muy suaves, deben tratar de hacerlas lo más delgada posible.



✓ Para armar colocamos una lámina, incorporamos nuestro relleno, en este caso Chop Suey.






✓ Hacemos un rollito con la mitad de la masa, doblamos sus extremos.





✓ Con un poco de huevo batido untamos en la punta y doblamos.





✓ Finalmente freímos en abundante aceite caliente y colocamos sobre una servilleta.





¡Buen provecho!

Las podemos rellenar a nuestro gusto, se pueden comer al instante o reservar en el congelador para freírlas y consumidas posteriormente.


Bienvenidos a mi blog, por aquí mis últimas publicaciones.

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Ricas, gracias por la receta. ¡ Me encantan !

Me alegra amiga.