HOLA A TODOS!
Para los amantes de la pasta les traigo un platillo con mucho sabor y color, Pasta con Espinacas y Semillas de Girasol. Un plato muy nutritivo y saludable.
Si deseas hacer algo rápido y rico, entonces quédate leyendo para saber como se hace.
Y LO MEJOR DE TODO, ES MUY FÁCIL DE PREPARAR.👩🍳
Mi lista de Recetas Veganas y Vegetarianas las podrás encontrar más abajo⤵️.
💚 INGREDIENTES 💚
| 🍴 | 🍽 | 👩🏻🍳 | |
|---|---|---|---|
| 1 Puñado de Espinacas | 1 Puñado de Cilantro Fresco | 2 Ajos asados🧄 | |
| 6 Cajú🥜 (Anarcado) | 1/2 Taza de Agua | 3 cucharadas🥄 de Semillas de Girasol🌻 | |
| 1 Limón | 1 Cucharada🥄 de Levadura Nutricional | Sal🧂 y pimienta al gusto. (Para la receta yo utilice la Sal Marina Gourmet) | |
| 2 cucharadas🥄 de Aceite de Oliva | 250 gramos de Pasta |
💚 PREPARACIÓN 💚
Lavar previamente muy bien todos los vegetales.
PASO 1:
Comenzamos colocando agua en una olla para ponerla a hervir durante varios minutos para cocinar nuestra pasta.
PASO 2:
Al hervir el agua colocaremos la cantidad de pasta deseada que vamos a cocinar.
PASO 3:
Ya cuando este lista la pasta retiramos del fuego.
PASO 4:
Ahora vamos a colar nuestra pasta y reservamos.
PASO 5:
Para hacer el queso parmesano vegano vamos a licuar las semillas de girasol para que se trituren bien.
↘️
Como son 3 cucharadas, puedes reservar solo la mitad después de que se triture todo en la licuadora, usarás este queso parmesano al final cuando la pasta y la salsa verde estén lista.
↘️
Ya triturada la semilla de girasol, vamos a reservar la mitad y la otra vamos a dejarla en la licuadora para mezclar otros ingredientes y así preparar nuestra salsa verde.
PASO 6:
Para preparar la salsa verde, vamos a mezclar en la licuadora lo siguiente: agregaremos la 1/2 taza de agua.
↘️
Imagen del agua agregada en la licuadora junto con la semilla de girasol molida.
PASO 7:
Seleccionamos el puñado de espinacas frescas.
PASO 8:
Ahora tomaremos los ajos y vamos a asarlos con la ayuda de una sartén antiadherente, solo serán unos 5 minutos, vigila que no se te quemen.
↘️
Ahora vamos a colocar los ajos en la licuadora.
PASO 9:
Agregaremos los anarcados.
PASO 10:
Vamos agregar ahora la levadura nutricional para aportarle aún más valor a nuestra preparación.
PASO 11:
Para darle un toque especial le añadiremos las cucharadas de aceite de oliva y el jugo del limón, y encendemos la licuadora para que se mezcle todo muy bien, para ir añadiendo los últimos ingredientes.
PASO 12:
Llegó el momento de añadir el cilantro para darle un rico sabor y un delicioso aroma a nuestra salsa, también agregaremos sal y pimienta al gusto.
PASO 13:
Lista nuestra salsa la vamos a incorporar a la olla donde esta la pasta reservada, mezclaremos muy bien para que se adhiera la salsa a la pasta. Recuerda finalizar agregando el queso parmesano vegano que reservamos anteriormente.
LISTO! A SERVIR 🍴
BUEN PROVECHO! 🍴 😉
ESPERO QUE LES HAYA ENCANTADO ESTA DELICIOSA Y EXQUISITA RECETA VEGANA Y SE ANIMEN A PREPARARLO EN SUS CASAS! 😄
Todas las fotos fueron tomadas con mi celular REDMI NOTE 10
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🙋🏻♀️Recomendación: incorpora alimentos orgánicos y frescos a tu organismo para llevar una vida más sana y saludable.
Hasta Pronto! ✌️
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Fuente de la imagen y edición Canva
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