Yogurt natural
Spanish 🇻🇪
Hola hola mis queridos amigos y amantes de la cocina creativa 😊
Hoy vamos aprender a elaborar un yogurt casero, el cual podrás usar en muchas otras preparaciones culinarias
También lo puedes comer con alguna confitura de tu agrado o simplemente solo como probiótico al natural para tu buena salud
Solo requerimos un par de ingredientes y muchas ganas de comer rico 😋
Si te gusta la buena mesa estás en el lugar indicado, siempre con lo mejor de mi cocina y con mucho amor
¿Estás animado? sí... ¡entonces pongamos manos a la obra!
English 🇺🇸
Hello hello my dear friends and lovers of creative cooking 😊.
Today we are going to learn how to make a homemade yogurt, which you can use in many other culinary preparations.
You can also eat it with some jam of your liking or just as a natural probiotic for your good health.
All we need is a couple of ingredients and a lot of desire to eat well 😋
If you like good food, you are in the right place, always with the best of my kitchen and with love.
Are you up for it? yes... then let's get to work!
¿Qué necesitamos? - What do we need?
Ingredientes:
- 01 litro de leche líquida (completa)
- 125 gramos de yogurt natural (marca de tu preferencia)
- 100 gramos de leche en polvo (completa)
Utensilios:
- una olla de acero inoxidable
- termómetro de cocina
- batidor de globo
Ingredients:
- 01 liter of liquid milk (whole)
- 125 grams of plain yogurt (brand of your preference)
- 100 grams of powdered milk (whole)
Utensils:
- stainless steel pot
- cooking thermometer
- balloon whisk
¿Cómo lo hacemos? - How do we do it?
Lo primero será tener a mano leche completa para poder obtener un buen resultado y un yogurt base de marca comercial (disponibles en supermercado).
The first thing to have on hand is whole milk to obtain a good result and a commercial brand yogurt base (available in supermarkets).
Los pasos son muy sencillos, solo vertemos la leche en la olla y la llevamos a fuego medio alto unos segundos.
The steps are very simple, just pour the milk into the pot and heat it over medium high heat for a few seconds.
Con ayuda de un termómetro monitoreamos la temperatura sin dejar que pase de 38º grados Celsius y la retiramos de la llama en este tope 👈
With the help of a thermometer we monitor the temperature without letting it go above 38 degrees Celsius and remove it from the flame at this point 👈
Les explico porque la temperatura la dejamos en 38º, la ideal es de 37º y como el yogurt está refrigerado este bajara la temperatura de la leche al agregarlo y batirlo para integrarlo 😉
I explain why we leave the temperature at 38º, the ideal is 37º and as the yogurt is refrigerated it will lower the temperature of the milk when added and whipped to integrate it 😉.
Seguidamente agregamos la leche en polvo y batimos otra vez hasta fusionar los ingredientes, veremos como la temperatura baja a la ideal en este breve proceso, tapamos luego la olla y la dejamos en el horno con la luz encendida por 8 horas sin destaparla, cubriendo la olla con un paño para mantener la temperatura lo más constante posible
Then add the powdered milk and beat again until the ingredients are blended, we will see how the temperature drops to the ideal in this brief process, then cover the pot and leave it in the oven with the light on for 8 hours without uncovering it, covering the pot with a cloth to keep the temperature as constant as possible.
Al cumplirse las 8 horas ya tendrá textura y un olor fenomenal, lo que indica que está listo para ser refrigerado y terminar el proceso, para degustar luego nuestro yogurt
At the end of the 8 hours it will have a phenomenal texture and smell, which indicates that it is ready to be refrigerated and finish the process, to taste our yogurt later.
Mira esta belleza de yogurt 😍
Lo podemos acompañar con frutos secos, mermeladas y un sinfín de frutas, pero yo me fui por los frutos secos 😁
We can accompany it with dried fruits, jams and endless fruits, but I went for the nuts 😁.
Tu decides si lo comes solo 😋
Ya te lo estás saboreando cierto
El sabor es lo máximo, lo comas solo o con frutos amaras haberlo hecho en casa, es sencillo, natural, sanador, alimenticio, la merienda perfecta, qué más puedes pedir 😉
The taste is the best, whether you eat it alone or with fruits you will love having it homemade, it is simple, natural, healing, nourishing, the perfect snack, what more can you ask for 😉.
Ya sabes cómo te lo vas a comer...
Creative Cuisine your best option
Tradución realizada con https://www.deepl.com/es/translator
Translation made with https://www.deepl.com/es/translator
Muchas gracias por ser parte de los lectores de cocina creativa y sazón con amor, si te gusto la receta de hoy los invito a dejar sus comentarios o sugerencias, todos son siempre bien recibidos
Thank you very much for being part of the readers of cocina creativa y sazón con amor, if you liked today's recipe I invite you to leave your comments or suggestions, all are always welcome.
Que maravilla tu receta amigo, me encanta mucho el yogurt mi preferido es el de ciruela y el de fresa, nunca me he atrevido a prepararlo yo misma, y aunque he visto muchas recetas, te doy las gracias por está que nos compartes hoy, ya que es muy práctica de hacer, ✨Saludos y Bendiciones☺️ ✨
Holaaa @luzscarllet18 🤗 atrevete amiga, es de lo más sencillo, cuando sientas el aroma te aseguro que la boca se te hará agua en segundos, luego le pones ciruelas o las fresas y el suspiro será enorme jajaja
Gracias por visitar mi cocina 😊
Si hay que consentirse uno mismo con estos postres tan saludables y deliciosos 😋
Ojo puedes crear un vicio jajaja, es demasiado bueno pero muy sano, si lo consumes solo aportas la energía en altos niveles 😊 hasta con miel de abejas es maravillosa la combinación , se que te gustara mucho 🤤
#posh #hive
Siempre he querido aprender a hacer yogurt pero en realidad no me he atrevido. Una vez leí que debe dejarse un dia en un sitio oscuro pero ahora tú dices que con la luz encendida del horno🤔
Hoooola 😊, la luz es para mantener la temperatura perfecta dentro del horno, solo debes tapar la olla y cubrirla con unos paños , así mantienes el ambiente ideal para que las bacterias actúen poco a poco , eso si no debes abrir el horno durante las 8 horas
Después solo es disfrutar de esta delicia , ya sabes la bombilla solo mantiene caliente 👨🍳
Esto es una maravilla, se me hizo agua la boca, de veras. Creo que quiero comer un tazón de yogurt con granola. Estupenda receta, querido @edwing357
Con granola es suuuuuuper buenisimo amiga, cada vez que como una copa de yogurt me antojo mas y quiero seguir comiendo 🤣
Jajajajajaja, con granola es lo máximo. Que tengas un feliz fin de semana. Abrazos.
Muy rico , en mis tiempos cuando era viejo porque ahora soy más joven 😂🤣 lo comía con corn flakes
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¡Que belleza de yogurt!...
Que interesante la particularidad de cada quien, yo no uso leche liquida y lo dejo fermentar a oscuras. Tu receta es muy práctica y se ve que quedó riquísimo. Además, la fotografía esta impecable tanto que probé el yogurt de la cucharita😋🤤
Jajaja me has hecho reír , la idea era esa que al ver la foto puedan probar con la imaginación y bueno la luz en realidad mantiene es el calor dentro del horno a la perfección
Cuando pasan las 8 horas y abres puedes sentir como los paños están a la temperatura ideal , manteniendo el ambiente que necesitamos
Jajaja esta buena esa de la cucharita , saludos desde este rinconcito de la cocina , ya mañana volvemos a la creación y la magia de los sabores 😊
Voy a prepararlo de esa manera ya te contare.
No solo probé de la cucharita, luego me empiné la copa jajajaja... Me alegra tenerte de vuelta y a tu ritmo, bienvenido amigo! ❤️
Gracias gracias, poco a poco me voy incorporando 👨🏻🍳, cuando hagas el yogurt vas a delirar con el sabor y el aroma 😁
Soy amante de los fermentos... y este bien merece ser preparado 😋
Muy bueno, opción que no debes dejar pasar para merendar 😁
Post manually reviewed. 😊
Feliz día 🤗🤗🤗 gracias gracias gracias ✨
Es un placer, you know, jeje. 🤗
😁🤗🤗 espero la próxima salida guiada para ir 😆
Yay! 🤗
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Se. Ve delicioso, me hicistes la boca agua. Jajaja gracias por comoartir
Un abrazo amigo @edwing357
Hooola amiga, esto es un manjar de salud , también la merienda perfecta a toda hora 🤣 como quieras que lo acompañes es buenisimo
Saludos desde este lado de la pantalla 🤗
¡Quedó realmente divino! ❤️
Gracias, lo hice como siempre con mucho amor 😊🤗😍
Vaya amigo! Qué delicioso se ve, y la manera de prepararlo no es tan compleja.
Me animé a prepararlo un fin de semana que estoy más desocupada del trabajo.
Últimamente sufro de ansiedad jajaja. Si preparo mis dulces caseros y naturales así como este Yogurt, podría traérmelo a mi trabajo sin necesidad de estar comprando en alguna tienda en la calle.
Gracias por compartir esta deliciosa receta con nosotros, saludos!
Nada es mejor como lo que hacemos en casa ☺️, sabes que tu producto es 💯 puro y garantizado 😋
Te digo que lo vas amar , porque las combinaciones son múltiples y tooodas deliciosas
Si das un paseo por mi cocina seguro encontrarás más cosas para tus meriendas 🤗
Gracias por visitarme, bienvenida siempre que gustes un dulcito 😊
Muchas gracias, ya me pasaré por su perfil! Saludos!
🤗🤗🤗 welcome!
Lo haces ver tan fácil que me encanta, tengo que probar este procedimiento, jamás he hecho yogur. Entonces ya alguien por allí puede hacer unos barks ...wiiiii, espero que te sigas recuperando, toma mucho te de jengibre (puedes agregar miel y/o limón), vitamina C y Vitamina B12, es lo que me ha funcionado para recuperarme.
Saluuudos amigo :)
Es súper fácil amiga, eso sí no me hago responsable si agarras vicio 🤣😂 porque es adictivo
Yo me lo termine todo, voy hacer más porque tengo unas recetas de antojo total 😋
Ya quiero ver tus combinaciones, puedo oír tu cerebro creando desde acá jajaja
No paramos nunca , ya me estoy recuperando así que... Mujajajaja
Que rico se ve está receta de yogurt hecha en casa. 😃
Yo me lo como exactamente así como tú lo presentaste. Pero me encanta con trocitos de mango! Ahora tengo gana de comer yogurt!Yummy! Jeje!😋🤤🤤
Por cierto, muy linda la presentación!
Gracias por compartir esta versatil receta, amigo @edwing357
Con mango 🤤 sabes que estuve buscando porque tengo antojo y no ví pero ni fotos jajaja
Igual hice la receta pero con otra fruta 🤣, cosa más buena es comer jajaja
Y sobre todo matar los antojos jajaja, quería yogurt desde hace días 😋
Nada mejor que un yogurt casero cremoso ❤️ Me encantó haber pasado por aquí, aunque ahora me dan antojos de yogurt en vez de antojos de dormir 😌
A ver si me animo a hacer yogurt estos días. También me gusta ponerle frutos secos y hace un par de años, descubrí que le queda riquísimo el chocolate amargo rallado 😁🙈
Un abrazo, mi querido amigo ❤️
Me lo imaginé con chocolate jajaja, creo que pensamos igual, podemos montar un negocio 😆, tu sueñas con yogurt y yo con una pizza que vi anoche jajaja
Malvada como fuiste a publicar pizza a media noche cuando el hambre está a punto de dormir jajajaa
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