• loina (60)in #photography • 6 years ago

  Mousse de tres chocolates

  Hoy tenemos un pastel de tres chocolates tipo mousse para un vigésimo noveno cumpleaños, hecho con una base de nata batida a medio punto que se divide en tres partes: una con…

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• loina (60)in #photography • 7 years ago

  Un aperitivo para chuparse los dedos

  El queso caliente no falla, con cualquier combinación queda rico y sabroso. Hoy os muestro una base de pasta brisa con una medalla de queso de cabra en el interior…

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• loina (60)in #receta • 7 years ago

  Flan de menta

  Este flan de menta se prepara sin horno y sin el baño María. Con tan solo hervir los ingredientes obtendremos un postre que dejará sorprendido a más de un comensal.…

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• loina (60)in #photography • 7 years ago

  El "tortell", el roscón típico de Cataluña

  Siempre en forma de anilla, está hecho con masa de brioche y relleno de mazapán. El roscón ('tortell', en catalán) es un dulce muy importante en la tradición catalana y es…

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• loina (60)in #receta • 7 years ago

  Pastel de chocolate frío #Sin horno

  Para aquellos que no tengáis horno, que sepáis que podemos preparar igualmente un delicioso pastel de chocolate. No necesitamos horno ni tampoco ingredientes complejos; basta con…

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• loina (60)in #photography • 7 years ago

  Yogur natural casero con mermelada de arándanos

  ¿Por qué no prepararlo en casa? Hacer un yogur casero no es complicado. Se necesitan dos ingredientes básicos: leche fresca y un buen yogur de vidrio. El proceso de fermentación…

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• loina (60)in #receta • 7 years ago

  Rollos de miel y de limón

  Quizás muchos de vosotros recordáis el agradable olor de aquellas tardes en la cocina preparando postres, con entrañables conversaciones y acompañados de nuestros seres queridos.…

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• loina (60)in #photography • 7 years ago

  El "empedrat", una ensalada típica catalana

  Es un clásico de cocina de Cataluña y de Valencia: una ensalada fría a base de alubias, tomate, cebolla, aceitunas negras, pimiento y bacalao desmigado, con una salsa vinagreta.…

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• loina (60)in #receta • 7 years ago

  Helado de te verde

  Amantes del te, ¡ya no tenéis que sufrir de calor para tomaros vuestra infusión favorita! Con el helado de te verde no sólo conseguiréis una forma original de tomar esta planta…

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• loina (60)in #receta • 7 years ago

  Tartar de fresones con granizado de pomelo a la espuma de leche

  ¿Te apetece comer fruta de una forma diferente? Vamos a innovar la tradicional receta de fresas con nata dándole un toque frescura y sabor. Ingredientes (para 4…

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• loina (60)in #receta • 7 years ago

  Innovamos una receta tradicional: pan con tomate, aceite y sal

  En mi tierra una de las comidas más típicas es una rebanada de pan con tomate untado (refriegas medio tomate de untar sobre la rebanada), un chorro de aceite y sal. Literalmente…

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• loina (60)in #photography • 7 years ago

  Fondue de queso

  ¿No sabes qué preparar a tus invitados? Prueba con una fondue de queso a base de Gruyere y esparce por encima unas cuantas aceitunas negras, un poco de orégano y nueces a trozos.…

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• loina (60)in #pastel • 7 years ago

  Y cuando lo sacas del molde...

  ¡Oh, no! ¡Qué desastre! Es lo que tiene innovar postres sobre la marcha, que a veces cuando los sacamos del molde vemos que el resultado no es tan bonito como esperábamos. Bueno…

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• loina (60)in #receta • 7 years ago

  Semifreddo de frutos rojos y pistacho

  Como todos los semifríos, éste es un postre helado de consistencia ligera y cremosa, de textura parecida a una mousse. Pero en helado. Y además de ser igualmente refrescante y…

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• loina (60)in #receta • 7 years ago

  Briuats de queso de cabra con menta

  Los briuats son unos pastelitos triangulares de pasta filo que generalmente se rellenan de almendras, se fríen y se cubren de miel, típicos de Marruecos. Pero estos paquetitos se…

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• loina (60)in #briuats • 7 years ago

  Plegar el briuat en forma de triángulo

  ▶️ DTube ▶️ IPFS

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• loina (60)in #cocina • 7 years ago

  Peras al caramelo

  La manera de presentar la fruta es clave para que entre por la vista... y acabe entrando por la boca, especialmente en el caso de los niños. De modo que os invito a probar una…

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• loina (60)in #photography • 7 years ago

  ¿Hacemos unos bombones?

  Hacer bombones no es tan difícil como parece: sólo tienes que fundir tu chocolate favorito y añadirle almendras, o avellanas, licor, arroz hinchado, ralladura de limón, zumo de…

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• loina (60)in #cocina • 7 years ago

  Receta tarta de queso

  La tarta de queso es uno de los clásicos de la repostería. Hay infinidad de versiones y por lo general son muy sencillas de elaborar, de modo que no necesitas ser un gran experto…

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• loina (60)in #photography • 7 years ago

  ¡Cómo apetece!

  Compráis unas cazuelitas de mantequilla ya hechas, las rellenáis con crema pastelera o con natillas, las decoráis con frutas variadas y le dáis una pincelada por encima con…

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